Pui Stroganoff

Ingrediente:250 g piept de pui30 g margarina2 cepe200 g ciuperci2 linguri de pasta de tomate1 lingura de mustar100 ml de vin alb sec150 ml smantana dulce1 lingura de boia2-3 linguri de uleisare, piper150 g pasta sau orezPreparare:Se taie pieptul de pui in fasii subtiri. Se pune margarina intr-o cratita pe foc, se adauga ceapa taiata marunt si ciupercile felii...

Frigarui din muschiulet de porc, bacon si ciuperci

Ingrediente:500 g muschiulet de porc (2 bucati)12 felii de beicon afumat600 g ciuperci de marime potrivita (o tavita)ulei, sare, piperPreparare:Se spala ciupercile si se usuca. Se taie muschiuletul in bucati (sa fie la fel de late ca si feliile de bacon) si se condimenteaza cu sare si piper. Se invelesc bucatile de carne in beicon. Se formeaza frigaruile, alternand...

Aripi de pui cu sos de soia si legume

Ingrediente:10 aripi de pui3 linguri de sos de soia100 ml ulei de masline50 g faina10 tomate cherry1/2 ardei verde1/2 ardei rosu3-4 ciupercisarePreparare:Aripile de pui se curata, se sareaza si se dau prin faina. Se prajesc ulei la foc mediu. Se adauga 3 linguri de sos de soia si se acopera cu un capac. Se lasa sa se faca pe ambele parti (cca 20 minute). Ciupercile...

Lasagna a la bolognese

Ingrediente:9 foi de pasta pentru lasagnabranza rasaPentru sosul bolognese:500 g carne tocata1 ceapa1 morcov30 g radacina de telina50 g radacina de patrunjel3-4 linguri de ulei5 linguri de pasta de tomatesare, piperbusuioc, cimbruvin rosuPentru sosul bechamel:25 g margarina30 g faina400 ml laptenucsoara, sare, piper albPreparare:Se fierb foile de lasagna in...

Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci

Ingrediente:800 g cotlet de porc intr-o bucata100 g carne de porc tocata4-5 felii de bacon1-2 dinti de usturoi1 ousare, piper, patrunjel tocatPentru sosul de ciuperci:1 conserva de ciuperci intregi150 ml smantana1/2 ceapa2 linguri de ulei1 lingura de faina alba de porumb (sau de grau)sare, piper, patrunjelPreparare:Se amesteca intr-un bol carnea tocata cu oul,...