Tarta de ricotta

15 mai 2009
Ingrediente:
1 foaie de tort

250 g ricotta
250 g smantana pentru frisca
4 oua

2 linguri de zeama de lamaie
1 plic de gelatina praf
3 linguri de zahar
1 plic de zahar vanilat

Pentru decorat:

dulceata de caise sau piersici
2 felii de lamaie


Preparare:
Se pune foaia de tort intr-o tava cu pereti detasabili.
Se prepara frisca amestecand smantana cu o lingura de zahar si se bat albusurile spuma cu un varf de cutit de sare. Se amesteca ricotta cu zaharul si vanilia, se adauga galbenusurile batute si zeama de lamaie si se amesteca pana se obtine o crema fina. Gelatina se desface intr-o jumatate de pahar de apa fierbinte si se amesteca cu crema de ricota. Se incorporeaza frisca si albusurile, amestecand incet cu o lingura de lemn. Se toarna peste tort si se niveleaza. Se pune la frigider pana se intareste (cca 2 ore). Se scoate si se acopera cu un strat de dulceata si se orneaza cu felii de lamaie.

  • Google
  • Tweet this
  • Facebook

3 comentarios:

Carmen

Hola-la ce bine arata!
Ma ingras numai uitindu-ma la ea!
Ai niste retete grozave!
Te pup!

Elisa

Multumesc, Carmen. Un week-end placut. Te pup.

Daniela

Yamiii, ce bine arata ! O asemenea prezentare merita un premiu, care te asteapta la mine pe blog. Pupici !

**Comenteaza**

Multumesc pentru timpul acordat. Citesc toate comentariile si raspund daca aveti vreo nelamurire. Pe curand!

Related Posts with Thumbnails

Copyright © 2009-2010 - Ella's blog | Designer