Gratin de conopida cu ton alb

 Ingrediente:1 conopida mijlocie 250 g ton alb in ulei de masline branza rasa  Pentru sosul bechamel:2 linguri de faina 400 ml lapte2 linguri de margarina 1/2 ceapa potrivita 1 varf de cutit de nucsoara sare Preparare:Se spala conopida si se separa buchetelele. Se fierb in apa cu sare si se lasa sa se scurga bine. Se asaza intr-o tava sau...

Un an de blog

Azi Ella´s blog implineste un an! Cu aceasta ocazie tin sa le multumesc tuturor celor care ma urmaresc si ma viziteaza in fiecare ...

Prajitura cu nuca si cafea

Ingrediente: Pentru blat: 6 oua 1 plic de vanilie 150 g zahar praf 150 g nuca prajita si macinata 35 g faina 1 praf de copt 1-2 linguri de zeama de lamaie Pentru crema: 250 g unt 200 g zahar praf 3 plicuri de cafea nes 2 galbenusuri 75 g nuca prajita si macinata sau taiata in bucati mici Pentru glazura: ganache de ciocolata si jumatati de nuci Preparare: Se...

Ganache de ciocolata

Ganache este o crema de trufe sau ciocolata cu frisca lichida, se foloseste pentru acoperi torturi sau bomboane. Se aromeaza cu vanilie, rom, cafea sau diferite lichioruri. I se pot adauga fructe uscate sau confitate. Ingrediente: 150 g ciocolata neagra (amaruie) 125 ml frisca lichida 10 g de cafea ness Preparare: Se marunteste ciocolata. Se toarna frisca...

Salata de boeuf

Ingrediente: 450 g piept de pui 500 g cartofi 150 g morcovi 50 g mazare 50 g telina 100 g castraveti murati 2 linguri mustar maioneza sare masline negre Preparare: Se curata morcovii, cartofii si telina si se pun la fiert impreuna cu carnea si cu mazarea. Se adauga putina sare si se lasa sa fiarba la foc mic. Se scurg bine si se lasa sa se raceasca.  Carnea,...

Sarmale

Ingrediente: 1 kg carne tocata 350 g costita afumata 500 g orez 3 morcovi (200g) 1 ceapa mare (100 g ) pasta de tomate 1 lingurita de patrunjel tocat sare, vegeta, piper 3-4 linguri de ulei crengute de cimbru si marar uscat varza murata Preparare: Ceapa taiata marunt si morcovul ras se prajesc in ulei, se adauga carnea tocata, orezul, sare, piper, vegeta...