Briose cu ciocolata si stafide

Ingrediente:

Pentru aluat:

250 ml lapte cald
2 oua
100 g zahar
30 g margarina
500 g faina alba
7 g de drojdie uscata
3 g sare
esenta de lamaie sau rom

Pentru umplutura:

50 g fulgi/ picaturi de ciocolata
100 g stafide inmuiate in rom

Pentru glasat:

1 ou (sau 1 albus)

Preparare:
Se pun ingredientele pentru aluat in cuva de la masina de paine si se selecteaza programul de framantat si dospit.

Cand se termina programul, se scoate aluatul pe o suprafata unsa cu ulei si se intinde. Se imparte in 12 parti si se pune ciocolata si stafide.

Se ruleaza

si se pun intr-o tava cu hartie vegetala.

Se acopera cu un prosop si se pune 30 minute intr-un loc cald. Se ung cu ou batut

si se pun in cuptorul preincalzit,  30 minute la 185ºC. Se scot si se lasa sa se raceasca pe un gratar.