Premii

Azi cand m-am intors de la munca, ma asteptau aceste premii de la Ala, careia ii multumesc din suflet. Eu, la randul meu le ofer cu drag altor gospodine: Vicky, Laura, Totoro si Marce...

Tarta cu mere si crema pastelera

Ingrediente:250 g aluat de foietaj3 merePentru crema pastelera:1/4 l lapte2 oua75 g zahar20 g faina alba de porumb sau faina de graucoaja de la 1/2 lamaie1 baton scortisoaraPreparare:Se intinde aluatul si se pune intr-o forma cu diametrul de 24 cm, se lasa o margine de 2 cm. Se inteapa cu furculita si se pune la cuptor 15 minute la 185ºC. Merele se curata si...

Varza a la Cluj

Ingrediente:1 varza potrivita (700 g)500 g carne tocata de porc120 g orez1 ceapa mare sau doua mici2 oua60 ml smantanasare, piper, patrunjeluleiPreparare:Se fierbe orezul in apa cu sare si se scurge. Intr-o cratita se prajeste o jumatate de ceapa taiata marunt, se adauga carnea, sare, piper si patrunjel tocat. Se lasa sa se faca la foc mediu (cca 10 minute)....

Gris cu mere si caramel

Ingrediente:800 ml lapte6 linguri gris3 linguri zahar1 plic zahar vanilat1 marsarePentru caramel: 4 linguri de zahar si putina apaPreparare:Se curata marul, se taie in bucati mici si se pune in cupe. Intr-o cratita se pune zaharul, grisul si putina sare si se adauga laptele. Se amesteca si se pune pe foc pana se ingroasa (sa ramana mai moale). In acelasi timp...

Aripi de pui a la barbacoa

Ingrediente: 700 g aripi de pui Pentru sos: 5 linguri de pasta de tomate cateva picaturi de tabasco putina sare si piper 1 lingurita de mustar 1 dinte de usturoi pisat 1 cuisoara 2 lingurite de zahar 6 linguri ulei de masline 1 foaie de dafin maruntita 1/2 lingurita de coaja de lamaie rasa 1 varf de cutit de cimbru Preparare: Se amesteca toate ingredientele...

Sangria

Sangria este o bautura de origine iberica, facuta din vin rosu, fructe si zahar. Sunt foarte multe retete de sangria. Eu am sa pun reteta mea preferata.Ingrediente:750 ml vin rosu250 ml suc de portocale1 lamaie1 portocala1 baton de scortisoara1 lingura de zaharlichior Cointreau sau coniacPreparare:Se amesteca vinul cu sucul de portocale, zaharul si fructele...

Quiche alsacienne

Ingrediente:Pentru aluat:200 g faina100 g unt sau margarina1 ou2 g sareun varf de cutit de zaharPentru umplutura:125 g bacon100 g smantana1 ceapa150 g branza2 ouasare, piper, nucsoara, oregano2-3 linguri uleiPreparare:Se prepara aluatul: se amesteca oul cu sarea si zaharul, se adauga untul moale si faina si se amesteca pana se omogenizeaza. Se formeaza o bila,...