La Multi Ani 2010!!

Va doresc tuturor un An Nou plin de sanatate, bucurii si realizari alaturi de cei dragi.

La Multi Ani!

Craciun fericit!!

Va doresc tuturor un Craciun fericit!

Bastonase de ansoa cu cascaval si susan

Ingrediente:

1 conserva de fileuri de ansoa in ulei
1 placa de aluat de foietaj
50-60 g cascaval
1 ou batut
susan

Preparare:

Se scurge ansoa de ulei si se usuca cu hartie de bucatarie.

Se taie cascavalul in bastonase la fel de lungi ca si fileurile de ansoa. 

Se intinde aluatul si se taie in dreptunghiuri de cca 7X15 cm. Pe fiecare se asaza un filete de ansoa si o bucata de cascaval si se ruleaza.

Se pun intr-o tava in care am pus hartie de copt, se ung cu ou batut si pe deasupra se presara susan.

Se coc in cuptor 15 minute la 185ºC.

Se servesc calde.

Briose cu ciocolata si stafide

Ingrediente:

Pentru aluat:

250 ml lapte cald
2 oua
100 g zahar
30 g margarina
500 g faina alba
7 g de drojdie uscata
3 g sare
esenta de lamaie sau rom

Pentru umplutura:

50 g fulgi/ picaturi de ciocolata
100 g stafide inmuiate in rom

Pentru glasat:

1 ou (sau 1 albus)

Preparare:
Se pun ingredientele pentru aluat in cuva de la masina de paine si se selecteaza programul de framantat si dospit.

Cand se termina programul, se scoate aluatul pe o suprafata unsa cu ulei si se intinde. Se imparte in 12 parti si se pune ciocolata si stafide.

Se ruleaza

si se pun intr-o tava cu hartie vegetala.

Se acopera cu un prosop si se pune 30 minute intr-un loc cald. Se ung cu ou batut

si se pun in cuptorul preincalzit,  30 minute la 185ºC. Se scot si se lasa sa se raceasca pe un gratar.