Bastonase de ansoa cu cascaval si susan

Ingrediente:

1 conserva de fileuri de ansoa in ulei
1 placa de aluat de foietaj
50-60 g cascaval
1 ou batut
susan

Preparare:

Se scurge ansoa de ulei si se usuca cu hartie de bucatarie.

Se taie cascavalul in bastonase la fel de lungi ca si fileurile de ansoa. 

Se intinde aluatul si se taie in dreptunghiuri de cca 7X15 cm. Pe fiecare se asaza un filete de ansoa si o bucata de cascaval si se ruleaza.

Se pun intr-o tava in care am pus hartie de copt, se ung cu ou batut si pe deasupra se presara susan.

Se coc in cuptor 15 minute la 185ºC.

Se servesc calde.

Piept de pui cu susan

Ingrediente:
2 bucati piept de pui dezosat
2 oua
pesmet
susan
sare, piper
faina, ulei pentru prajit
Preparare:
Se taie carnea in bastonase si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-un bol se amesteca cateva linguri de pesmet cu susan. In alt recipient se bat ouale. Se trec bucatile de carne prin faina, prin ou si pe urma prin amestecul de pesmet cu susan. Se prajesc in ulei fierbinte la foc mediu.