Spirale cu roquefort

Ingrediente:
400 g spirale colorate
250 g branza roquefort
150 g smantana dulce
40 g margarina
sare, piper

Preparare:
Se fierbe pasta in apa cu sare si ulei.
Se incalzeste smantana intr-o cratita la foc mic, se adauga branza sfaramata si se amesteca pana se topeste. Se incorporeaza margarina si se amesteca pana se obtine o crema fina. Se toarna peste spirale si se presara putin piper. Se serveste cald.

Sos roquefort

Ingrediente:
1 felie branza roquefort
1 lingura margarina
smantana

Preparare:
Se topeste margarina, se taie marunt branza si se adauga, se lasa sa se topeasca si se pune smantana.Se amesteca bine. Se toarna fierbinte peste carne.