Reteta de sos am luat-o de pe blogul Siguiendo a Nenalinda.Ingrediente:
1.5 kg costita de porc
Pentru sos:
1 lingura de praf de usturoi
1 lingura de praf de ceapa
1 lingurita de piper negru
1 lingurita de piper alb
1 lingura de cimbru
1/2 lingurita de oregano
2 linguri de boia dulce
1 lingurita de boia picanta
1/2 pahar de vin alb sec
2 linguri de ulei de masline
Preparare:
Se taie costita in fasii si se sareaza. Se pun intr-un bol toate condimentele, se adauga vinul si uleiul si se amesteca bine.
Se unge carnea cu acest sos si se pune intr-un recipient inchis.
Se lasa in frigider peste noapte. Se prajeste pe gratar.
