Inghetata de iaurt si mascarpone

Reteta am luat-o de pe blogul lui Cris si ne-a placut tare mult. Eu am modificat-o putin, daca vreti sa vedeti reteta originala o aveti aici (in spaniola).

Ingrediente:
3 iaurturi naturale (375 g)
300 g mascarpone
200 g zahar praf
50 g stafide
cateva picaturi de rom (sau esenta)

Preparare:
Se pun stafidele intr-un bol si se adauga cateva picaturi de rom. Se lasa 30 minute. Restul ingredientelor se pun in blender si se mixeaza pana se obtine o crema fina si omogena. Se pune intr-o cutie de plastic cu capac, se adauga stafidele, se amesteca bine si se pune la congelator. Se amesteca din jumatate in jumatate de ora pana ingheata.