Ingrediente:
650 g rosii
1 castravete (150 g)
40 g ceapa
1 dinte de usturoi
125 g ardei rosu
80 g ardei verde
50 g paine din ziua anterioara
60 ml ulei de masline
60 ml otet
sare
Preparare:
Se spala legumele, castravetii se curata de coaja si ardeii de seminte si se taie in bucati mici.
Se tritureaza cu blenderul, impreuna cu painea. Se trece printr-o sita pentru a elimina restul de coji si seminte.
Se adauga otetul, uleiul si sare dupa gust.
Daca iese prea gros se poate pune putina apa rece. Se pune la frigider. Se serveste foarte rece, cu crutoane sau cu ardei rosu, verde si ceapa maruntite.
0 comentarios:
Trimiteți un comentariu