Frigarui din muschiulet de porc, bacon si ciuperci

Ingrediente:
500 g muschiulet de porc (2 bucati)
12 felii de beicon afumat
600 g ciuperci de marime potrivita (o tavita)
ulei, sare, piper

Preparare:
Se spala ciupercile si se usuca. Se taie muschiuletul in bucati (sa fie la fel de late ca si feliile de bacon) si se condimenteaza cu sare si piper. Se invelesc bucatile de carne in beicon. Se formeaza frigaruile, alternand carnea cu ciupercile intregi. Se frig pe toate partile intr-o tigaie cu putin ulei pana ce se rumenesc. Se asaza intr-o tava (nu e nevoie sa se unga cu ulei) si se pun la cuptor 20 minute la 210ºC. Eu le-am servit cu salata de varza, castraveti si ceapa.